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생활정보

<마늘의종류> 분류 한지형 마늘과 난지형 마늘 삼겹살과 잘 어울리는 건강식품 마늘에 대해서 알아보겠습니다. 우리나라 음식에서 들어가지 않는 음식이 없을 정도로 맛을 내는 향신료로 늘리 사용되고 있는 것이 마늘입니다. 거기서 더하여 정력이 좋다고도 하고 항암효과도 뛰어나다고 하는 등 약제로서도 손색이 없는 것이 마늘이라고 할 수 있습니다. 한국인이 너무나도 쉽게 접하고 즐기는 마늘이 분류가 있다는 것을 모르시는 분들도 많으실 겁니다. 마늘은 보통 한지형, 난지형으로 구분이 되는데요. 말에서도 알 수 있듯이, 한지형은 차가운 땅, 난지형은 따뜻한 땅이라는 뜻입니다. 이렇게 분류의 종류가 나뉘어져 있고 나름대로의 특색을 가지게 됩니다. 마늘의 종류 01.한지형 마늘 우리나라의 주요산지는 서산, 의성, 삼척과 같은 비교적 북쪽 지방에서 재배되는 마늘을 말합.. 더보기
천고마비! 가을철 다이어트 방법과 유의사항 무더운 여름이 가고 저녁엔 많이 쌀쌀해졌네요. 언제부턴가 가을은 거의 없어지다시피 하고 여름겨울로 바꿔버렸다는 분들이 많이신데, 지금이 가을이라고 말할 수 있는 날씨인거 같습니다. 너무 짧아서 느끼기 힘든 가을이지만, 짧은 시간이나마 가을을 즐기셨으면 좋겠네요.. 가을은 천고마비의 계절이라고 하지요. '하늘은 높고, 말은 살찐다' 하지만 말뿐만 아니라 사람도 살찌는 계절이 가을이지요. 식욕이 왕성해지고, 섭취량이 많아지면서 몸매관리나 건강관리에 소홀해지기 쉽고, 체중은 그만큼 늘어나게 됩니다. 다행히 아름다운 단풍이나 야외생활하기 적당한 날씨로 인해서 운동하기도 좋은 계절이기도 하지요.. 식욕이 왕성해져서 섭취량은 많아질 수 있지만, 그만큼 활동량을 늘린다면 몸매관리에 도움이 될 듯 하네요.. 1. 가을.. 더보기
유통기한 지난 폐식용유 참기름 버리는 방법 예전에 사놓고 사용하지 않아서 유통기간이 많이 지난 식용유를 발견했는데요. 이런 기름류는 환경을 생각해서 버릴 때 유의해야 한다는 점은 잘 알려진 사실입니다. 이유는 하천이나 바다에 기름유출사고가 일어나면 적은 양이라도 얇은 기름막이 수면에 형성되어 분해도 잘 되지 않고 물속으로 산소유입을 막아서 생태계에도 악영향을 끼치기 때문인데요. 친환경으로 폐식용유나 유통기한이 지난 참기름을 버리는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 준비물: 남은 기름량보다 배 정도 더 큰 용량의 우유팩, 신문지같은 종이, 테이프 유통기한이 2년 가까이 지났군요. 기름에도 유통기간이 있는지 잘 몰랐는데요. 지난 번에 참기름처럼 식용유에도 유통기간이 이렇게 있었습니다. 유통기한이 있는 이유가 있을테니 기름이라고 안심하지 마시고, 확인하시.. 더보기
맛있는 자두의 유래, 효능 맛있게 먹는 방법 새콤한 자두의 유래, 효능 그리고 맛있게 자주를 먹는 법에 대해서 알아겠습니다. 여름철 대표적인 과일인 자두는 새콤달콤한 맛으로 큰 인기를 누리는 과일인데요. 유래를 먼저 알고, 맛있게 먹는 법을 소개하도록 하겠습니다. 1. 자두의 유래 자두의 원산지는 중국으로 알려져 있는데요. 2000년 전 유럽을 거쳐 미국으로 17세기 미국으로 전해졌다가, 미국에서 개량된 자두가 1920년경 우리나라에 들어왔다고 합니다. 가까운 중국을 놔두고 지구를 한바퀴 돌아서 온 셈이죠. 2. 자두의 효능 본론으로 들어가서 자두의 효능을 살펴보면, 자두는 변비 방지작용을 하며, 철(Fe) 등의 미네랄이 풍부하여성인성 질환인 고혈압, 빈혈, 혈액순환에 효능이 있다고 알려져 있습니다.또한 알칼리성 식품으로 산성체질을 개선하여, 몸의.. 더보기
<반찬> 굴소스로 어묵(오뎅)볶음 만드는 방법 끼니 때가 되면 밖에서 사먹을 때나 집에서 해먹을 때나 뭘 먹을지 고민이 될 때가 많을 거예요. 특히 집에서 밥을 해먹으려고 하면 반찬이 늘 신경이 쓰이죠. 오늘은 또 뭘 해서 먹을까 고민을 하다가 몇일 전에 어묵탕 끓여 먹을려고 사놨던 어묵이 생각나서 어묵볶음을 만들어서 있는 반찬으로 해결하기로 결정했어요. 어묵은 보통 생선살로 만들기 때문에 영양가와 아주 높은 식품이죠. 오늘은 영양만점 어묵에 굴소스를 추가해서 "어묵볶음요리" 를 만들어 볼께요. 준비물(준비물): 어묵 300g, 양파 1/4, 마늘 3, 대파 1/4, 굴소스, 간장, 올리고당, 청양고추 1.. 먼저 주재료가 되는 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 제가 탕요리하려고 구입한 어묵은 다양한 크기의 어묵이 들어있어서 이것 저것 골고루 .. 더보기
채소의 여왕, 파프리카의 효능 및 색깔별 특징 형형색색의 아름다운 채소.. 파프리카는 풍부한 영양과 맛으로 야채의 보석이라고 불리웁니다. 이렇게 화려한 빛깔을 가진 이유는 '파이토케미컬'이라는 색소성분 때문인데요. 빨강, 노랑, 주황, 녹색 등으로 다양한 색상을 낸다고 합니다. 파프리카는 그 색깔만큼이나 몸에 좋은 채소로 알려져 있습니다. 파프리카는 노화방지 및 우리 몸에 노폐물을 배출시켜주는 기능을 한다고 알려져 있는데요. 특이한 점은 색깔별로 그 효능이 다르다는 것입니다. 야채의 보석 파프리카의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 파프리카의 성분(100g당) 파프리카의 100g당 성분입니다. 19kcal의 저칼로리식품인 파프리카는 탄수화물, 단백질, 지질뿐만 아니라 비타민 A와 C도 다량 함유되어 있습니다. 2. 파프리카의 효능 1)노화방지 파프리.. 더보기
고구마를 오랫동안 신선하게 보관하는 방법 밤고구마를 시작으로 겨울철 별미 호박고구마가 본격적으로 시장에 나오면서 고구마의 시즌이 시작되었는데요. 삶아 먹거나 쪄서 먹고, 구워도 먹는 고구마는 맛뿐만 아니라 우리들 건강에도 아주 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 변비예방에 아주 탁월한 효능이 있는 것으로 알려진 고구마... 이번 시간에는 고구마의 효능에 이어 고구마를 오랫동안 신선하게 두고두고 먹을 수 있게 도와주는 보관법(저장방법)에 대해서 알아보겠습니다. 달콤한 고구마의 세계로 들어가 보시죠~~ 보관법 1 고구마는 추위에 약한 몸 고구마는 열대성 뿌리작물로서 추위에 약합니다. 14도 이하에서 보관하시면 냉해를 입게 됩니다. 14도 이하에서 12시간 이상 두면 내부에 에탄올, 아세트알데히드 성분이 많아지면서 이 성분들이 고구마의 세포막을 파괴하고.. 더보기
더위를 날려줄 4인치 Yolimi 미니USB 선풍기 후기 소음 유난히도 무더위가 기승을 부린 2015년, 이 더위를 날려줄 개인용 미니선풍기를 구입했습니다. 커다란 선풍기도 있고 에어콘도 있지만, 책상이 두고 사용하기엔 미니 선풍기가 좋을 거 같아서 구입한 것인데요. 단단한 메탈바디에 크기도 작아서 책상용으로 사용하기 좋을 거 같네요. 구입은 온라인쇼핑몰을 이용했구요. 택배비 포함해서 15,000원 정도에 구입할 수 있습니다. 색상이 여러가지지만 전 깨끗한 화이트로 주문했답니다. 구성품은 선풍기 본체와 USB케이블이 전부구요. 아답터는 포함되지 않지 않아요. 저처럼 컴퓨터 전원을 이용할 거면 상관이 없겠지만, 노트북이나 컴퓨터가 없으면 별도의 아답터가 필요할 거 같네요. 스마트폰 아답터를 이용해도 됩니다. USB미니선풍기의 자태~~ 받침대는 소음을 줄이기 위해 고무.. 더보기

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