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생활정보

다이어트의 적! 가짜식욕 줄이는 방법 다이어트의 최대의 적군 '가짜식욕'과 억제, 줄이는 방법에 대해 알아보겠습니다. 분명 아침을 먹은지도 얼마되지 않았는데 과자가 생각나고, 저녁을 충분히 먹었는데도 야식을 먹어야 할 것 같은 생각이 들 때가 있습니다. 일반적으로 사람은 식사를 한 후 3시간 정도가 지나면 포만감이 사라지고 배가 고프다는 생각이 든다고 합니다. 하지만 이 3시간이 지나기 전에 음식이 땡기고 배가 고프다는 생각이 자주 들면 그것은 '가짜식욕'에 뇌가 속고 있기 때문입니다. 1.가짜식욕이란 무엇인가?? 배고픔과 포만감을 느끼게 하는 물질은 소화기관이 아닌 뇌에서 분비된다고 합니다. 뇌는 우리 몸에서 에너지가 필요하다고 판단하면 '그렐린'이라는 물질을 분비하고 음식을 먹어 배가 부르다고 판단되면 '캡틴'이라는 물질을 분해해 포만감.. 더보기
<건강정보> 고지혈증에 좋은 음식과 나쁜 음식 고지혈증은 고혈압, 당뇨에 이어 새로운 국민질환으로 언급되고 있습니다. 고지혈증이라고 하면 몸에 해로운 콜레스테롤 수치가 높게 나타나는 병인데, 혈관을 막아 혈액순환을 저해해, 고혈압, 심근경색, 뇌졸증으로 이어져 각별히 주의해야 하는 병 중에 하나입니다. 그래서 이번 시간에는 고질혈증에 대해 알아보고, 건강정보 고지혈증에 좋은 음식과 나쁜 음식들 그리고 어떤 성분들이 고지혈증 치료나 완화에 도움이 되는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 고지혈증이란?? 고지혈증(Hyperlipidemia)이란 필요 이상으로 많은 지방성분 물질이 혈액 내에 존재하면서 혈관벽에 쌓여 염증을 일으키고 그 결과 심혈관계질환을 일으키는 상태을 말합니다. 고지혈증의 원인과 증상?? 유전적으로 요인으로 인해 혈액 내에 특정 지질이 .. 더보기
<반찬> 쪽파로 알싸한 파김치 맛있게 담그는 방법 고구마와 파김치를 함께 먹는 걸 좋아해서, 고구마를 산 김에 파김치도 함께 담궈 보기로 했어요.. 파의 알싸한 맛과 고구마는 너무나 잘 어울리는데, 파김치는 조금 매운 것이 좋은거 같더군요. 우리가 주로 먹는 파에는 신경을 안정시켜주는 기능과 고혈압예방, 감기예방 기능들이 있어 파김치는 몸에도 아주 좋은 요리죠. 몸에 좋은 쪽파로 맛있는 파김치를 맛있게 만드는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 준비물(재료): 쪽파 2단, 새우젓 100g, 멸치젓 100g, 다진마늘, 고춧가루, 물엿 2큰술, 소금, 참깨 파김치의 경우 젓갈로 간을 해야 맛이 좋아요. 소금은 절일 때만 사용하시고, 김치양념을 하실 때에는 젓갈로 간을 맞추세요. 멸치젓은 담백한 맛을 내지만, 젓갈냄새가 나는 단점이 있으니, 싫으신 분들은 멸치젓.. 더보기
새콤한 건강과일, 매실의 효능 및 좋은 점 새콤한 매실엑기스 또는 효소를 물에 타서 마시면 그것만한 음료가 따로 없을 겁니다. 몸에 좋다고 하니 매실에 대한 관심이 높아지고 있지만, 구체적으로 어떤 효능이 있는지 마실 때 유의할 사용은 무엇인지 알지 못하고 매실을 섭취하는 경우가 대부분이실거예요. 그래서 매실에는 어떤 효능이 있는지 알아보려고 합니다. 매실은 일반적으로 피로회복, 빈혈, 소화촉진에 효능이 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 추가적으로 매실을 먹을 때 고려할 점 등에 대해서도 알아보겠습니다. 효능1. 피로회복과 간기능회복 경쟁이 심한 현대인들은 항상 스트레스나 만성피로를 달고 사는데요. 매실의 유기산은 신진대사를 활발히 하고, 피로를 회복하는 효과를 가지고 있습니다. 특히 스트레스로 인한 칼슘의 소모는 매실의 풍부한 칼슘으로 보충할 .. 더보기
[건강상식] 다이어트와 소금(염분)의 관계 다이어트와 소금(나트륨)의 상관관계에 대해서 알아보겠습니다. 흔히들 짠 음식을 많이 먹으면 몸에 안좋다는 얘기를 많이들 하시죠. 특히 소금 즉 나트륨은 고혈압이 있거나, 다이어트를 하시는 분들에게는 더 피해야 한다고 합니다. 그렇다면 나트륨 섭취와 다이어트 나아가, 우리의 건강과는 어떤 관계가 있는지 알아볼 필요가 있을 것 같아요. 건강하게 다이어트 하는 방법, 소금과 다이어트의 관계에 대해서 시작해 보겠습니다. 하지만, 우리 몸이 생명을 유지하기 위해서는 꼭 필요한 것이 바로 '소금' 입니다. 과거 소금이 귀할 때에는 '하얀 황금'이라고도 불리었고, 소금 때문에 전쟁을 일으킨 적도 있었죠. 그럼 소금 섭취가 과다하거나, 부족할 경우에 문제점을 알아볼께요.. 1. 소금섭취가 과다할 경우 증상 1) 염분 .. 더보기
[파김치] 몸에 좋은 쪽파 손질 다듬는 방법 우리 식탁을 풍성하게 하는 재료인 파, 그 중에서도 몸에 좋은 쪽파 손질하는 방법(다듬는 방법)에 대해서 알아보겠습니다. 파 김치를 담그려고 단으로 묶인 쪽파를 2단 구입했어요. 손질해서 파는 쪽파도 있지만, 가격이나 신선도를 생각하면 단으로 파는 흙 묻은 쪽파를 사는게 더 좋은데요. 파전, 파김치와 같은 요리는 물론 음식의 맛을 내는 조미료로 사용되는 쪽파 손질하는 법, 시작하겠습니다. 쪽파를 손질하는 방법은 2가지로 생각해볼 수 있는데요. 1) 밑둥(뿌리)을 먼저 자른 후 껍질을 벗기는 방법과, 2) 껍질을 먼저 벗긴 후 뿌리를 제거하는 방법입니다. 깨끗하게 손질하려면 껍질을 먼저 벗긴 후 뿌리를 자르는 방법이 좋지만, 양이 많으면 한꺼번에 뿌리를 자른 후 손질해서 깨끗히 씻어내는 방법을 권합니다. .. 더보기
좋은 복숭아 구입방법 및 보관하는 방법 요즘 한창 복숭아가 맛있게 익어 많은 분들의 입을 즐겁게 해주고 있을 거 같은데요. 값이 자꾸 올라서 흔히 먹을 수 있는 과일로 변해버려서 안타깝기도 한 과일이 복숭아죠.. 그래서 이번엔 좋은 복숭아 고르는 법과 보관법, 복숭아를 드실 때 유의사항 등에 대해서 글을 올려보겠습니다. 1. 맛있는 복숭아 고르는 법/구입법 다른 과일도 마찬가지겠지만, 일단 보기가 좋아야 맛있어 보이는 것이겠죠. 복숭아의 경우 우선 과일의 모양이 좌우대칭이며 균일한 것이 좋고, 복숭아의 달콤한 향기가 진할수록 잘 익은 것이라고 합니다. 복숭아의 표면에 잔털이 고루 분포되어 있으며, 털이 벗겨지지 않은 것이 싱싱한 것입니다. 1)백도의 경우 이름처럼 유백색을 띄는 것을 고르고, 백도같은 경우 물러서 쉽게 상처가 나므로 육안으로 .. 더보기
몸에 좋은 콩[soybean]의 효능 및 콩 보관방법 국민요리 된장, 청국장, 두부 등의 재료가 되는 콩에 대해서 알아보겠습니다. 특히 오늘은 여러 콩 들의 공통적인 효능과 콩의 보관법에 대해서 살펴보도록 할께요. 완전식품으로 잘 알려진 콩은 우리 몸에 유익한 영양소를 골구로 함유하고 있어 우리 몸에 아주 유익한 작용을 하는데요. 완전식품이라고 해서 몸에 좋은 것은 느낌을 알 수 있지만, 콩의 구체적인 성분이나 효능에 대해서는 명확히 알고 계신 분들은 많지 않으시리라 생각됩니다. 몸에 좋은 콩의 효능 및 콩 보관방법에 대해서 알아보겠습니다. 1. 골다공증예방 콩에는 식물성 에스트로겐이라는 성분이 있습니다. 이 물질은 여성이 폐경기로 인하여 체내에 에스토로겐이 부족할 때 이 식물성 에스트로겐을 섭취하면 골다공증이 예방된다고 합니다. 2. 탁월한 항암효과 콩속.. 더보기

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