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스즈끼 다이어트는 저열량 고당질 식단으로 일본의 '스즈끼 소노꼬'가 다이어트에 여러번 실패한 아들을 위해 개발되었다고 합니다. 밥을 먹고, 유제품, 지질, 식품첨가물이 많은 음식은 철저히 금하는 것이 특징입니다.
과일, 채소, 곡류 등의 수분이 많이 함유된 고탄수화물 식품을 섭취하고 이러한 음식은 섬유소가 풍부하기 때문에 어느 정도 포만감을 유지할 수 있다고 한다. 식사를 통해 공급되는 탄수화물이 체액의 전해질 손실을 예방할 수 있다.
뇌, 자율신경, 내장의 활동에 필요한 만큼의 에너지를 공급하고 다이어트 후유증으로 변비, 생리불순 등이 있는 사람에게 권장한다.
스즈끼 다이어트의 장점은 곡류 음식을 섭취하므로 한국인의 식생활 습관에 적합하다는 것이고, 단점으로는 장기적으로 실시할 경우 영양불균형이 초래되어 필수 아미노산, 비타민, 무기질 등이 부족하게 되어 골다공증, 빈혈 등의 영양 문제가 발생할 수 있다는 것입니다.
스즈끼다이어트는 소량의 음식을 규칙적으로 자주 먹어 신진대사기능을 원활하는 원리를 이용한 것인데, 4kg 정도 줄이는데 3개월 정도가 걸린다고 하며, 자주 먹는 규칙적으로 먹어야 하기 때문에 직장인에게는 적용하기 곤란하다고 생각됩니다.
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