의성마늘 고르는 방법 썸네일형 리스트형 의성마늘 특징과 구별, 구입하는 방법 우리나라에서 재배되는 마늘 중에 인기가 많은 '의성마늘'의 유래와 구별법과 구입방법(고르는 방법)에 대해서 알아보겠습니다.의성마늘을 보통 의성토종마늘이라고도 하는데요. 그 이유는 의성에서 재배를 시작한지가 오래되었기 때문입니다. 의성마늘의 유래를 찾아보면 1526년 조선 중종 21년 의성읍 치선리에 경주 최씨와 김해 김씨 두 성씨가 터전을 잡으면서 재배되기 시작하였다고 하네요.. 의성에서 마늘이 재배되기 시작한지도 이제 500년이 다 되어 가는데, 이 정도는 처음 들여온 마늘이 의성지역의 풍토에 확실히 적응하지 않았으리라 생각되네요. 마늘을 크게 난지형과 한지형으로 나누는데, 난지형은 생산량은 많지만 저장성이나 약효능이 떨어진다고 하며, 생산량이 많기 때문에 값도 저렴하죠. 반면 한지형마늘은 생산량이 적.. 더보기 이전 1 다음
