맛있는 사과의 효능과 잘 먹는 방법
우리나라 사람들이 가장 선호하고 많이 먹는 과일, 사과의 성분과 성분별 효능 및 사과를 건강하고, 맛있게 먹는 법에 대해서 알아볼려고 합니다. 영국 속담에 사과를 하루에 하나씩 먹으면 병이 없어진다는 한다네요. 우리나라에서도 아침에 먹는 사과는 보약보다도 좋다고들 하죠.. 1. 사과의 성분 수분 85~90%, 펙틴질과 섬유질 1%, 말산 0.5% 내외를 함유하고 있으며, 그 밖에 회분 단백질 등을 소량 함유하고 있습니다. 비타민의 경우 과육 100g당 비타민 A 60g, 비타민 B1 0.01mg, 비타민 C 3~8mg을 함유하고 있습니다. 2.성분별 효능 1) 사과에 들어있는 식물성 섬유인 펙틴의 경우, 사과의 핵이라고 할 수 있습니다. 이 펙틴이 대장암 예방, 배변촉진, 혈당량조절, 콜레스테롤 감소등의..
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