대게 비린 내 없애는 방법 썸네일형 리스트형 대게찜 손질/찌는 시간/게장볶음밥 만드는 방법 친구모임에서 먹으려고, 대게 사러 노량진 수산시장에 다녀왔습니다. 노량신 수산시장의 대게 시세가 생물기준 kg당으로 해서 판매를 하고 있더군요. 노량진 수산시장에서 사온 대게를 찌는 방법(삶는 시간)과 게장볶음밥을 만들어 먹은 얘기를 시작하겠습니다. 1. 대게를 깨끗히 씻어 보자. 우리가 구입한 대게는 금방 죽은 대게라고 해서 시세의 절반은 가격으로 구입했습니다. 노량진수산시장도 다른 시장과 마찬가지로 안쪽으로 들어갈수록 가격이 저렴해지기 때문에 굳이 입구 앞 상점에서 구입할 필요는 없을 듯 해요. 살아 있는 대게는 너무 비싸기 때문에 금방 적은 대게를 구입하는 것도 좋을 거 같기도 하지만, 신선도가 문제가 될 수 있으니 유의하시구요. 다행히 우리가 산 대게는 괜찮았구요. 영덕에서 온 대게일지는 모르겠지.. 더보기 이전 1 다음
