고구마다이어트 썸네일형 리스트형 다시마로 고구마 빨리 삶는 방법 고구마 빨리 삶기에 도전해 보겠습니다. 8월 밤고구마를 시작으로 벌써 겨울철 별미 호박고구마까지 시장에 나오고 있습니다. 그래서 호박고구마를 삶아서 먹어보기로 했습니다. 고구마는 밤고구마, 호박고구마, 자색고구마 등이 팔리고 있지만, 밤고구마는 말 그대로 너무 타박해서 목이 막히는데요. 호박고구마는 속이 노란색이라서 황금고구마라고도 하는데 밤고구마보다는 훨씬 물기가 많기 때문에 먹기에 양호합니다. 자색고구마는 쓴 맛이 나지만 약효가 좋아 보양음식으로 드시는 분이 많습니다. 준비물: 고구마 3개, 다시마 1조각 1. 본론으로 들어가서 호박고구마를 3개 준비했습니다. 밤고구마와 호박고구마의 구분은 색으로 대충(?) 구분이 가능합니다. 밤고구마는 붉은 강하지만, 호박고구마는 연하지요.. 다음에 기회에 되면 비.. 더보기 다이어트의 왕! 고구마의 효능 및 약효성분 고구마에는 탄수화물, 조섬유, 칼슘, 칼륨, 인, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비티민 C등을 함유하고 있어서 대표적인 알칼리성 식품으로 잘 알려져 있는데요. 소량의 지방, 비타민 B2 등도 들어 있습니다.. 또한 고구마에는 항산화작용을 하는 폴리페놀 화합물인 클로로겐산과 배변에 도움을 주는 하얀 진액인 수지배당체가 들어 있어서 건강에 아주 좋은 뿌리식물입니다. 뿐만 아니라 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어, 변비에 아주 좋은 건강식품으로 알려져 있는데요. 고구마의 성분과 그 효능에 대해서 구체적으로 알아보도록 하겠습니다. 효능 1 항산화 및 항암작용 고구마에는 강력한 항산화작용을 하는 폴리페놀계 화합물인 클로로겐산, 항산화 비타민 베타카로틴, 동물의 항암 항바이러스 역할을 하는 프로테아제 억제물질 등.. 더보기 이전 1 다음
