한지형마늘 썸네일형 리스트형 의성마늘 특징과 구별, 구입하는 방법 우리나라에서 재배되는 마늘 중에 인기가 많은 '의성마늘'의 유래와 구별법과 구입방법(고르는 방법)에 대해서 알아보겠습니다.의성마늘을 보통 의성토종마늘이라고도 하는데요. 그 이유는 의성에서 재배를 시작한지가 오래되었기 때문입니다. 의성마늘의 유래를 찾아보면 1526년 조선 중종 21년 의성읍 치선리에 경주 최씨와 김해 김씨 두 성씨가 터전을 잡으면서 재배되기 시작하였다고 하네요.. 의성에서 마늘이 재배되기 시작한지도 이제 500년이 다 되어 가는데, 이 정도는 처음 들여온 마늘이 의성지역의 풍토에 확실히 적응하지 않았으리라 생각되네요. 마늘을 크게 난지형과 한지형으로 나누는데, 난지형은 생산량은 많지만 저장성이나 약효능이 떨어진다고 하며, 생산량이 많기 때문에 값도 저렴하죠. 반면 한지형마늘은 생산량이 적.. 더보기 <마늘의종류> 분류 한지형 마늘과 난지형 마늘 삼겹살과 잘 어울리는 건강식품 마늘에 대해서 알아보겠습니다. 우리나라 음식에서 들어가지 않는 음식이 없을 정도로 맛을 내는 향신료로 늘리 사용되고 있는 것이 마늘입니다. 거기서 더하여 정력이 좋다고도 하고 항암효과도 뛰어나다고 하는 등 약제로서도 손색이 없는 것이 마늘이라고 할 수 있습니다. 한국인이 너무나도 쉽게 접하고 즐기는 마늘이 분류가 있다는 것을 모르시는 분들도 많으실 겁니다. 마늘은 보통 한지형, 난지형으로 구분이 되는데요. 말에서도 알 수 있듯이, 한지형은 차가운 땅, 난지형은 따뜻한 땅이라는 뜻입니다. 이렇게 분류의 종류가 나뉘어져 있고 나름대로의 특색을 가지게 됩니다. 마늘의 종류 01.한지형 마늘 우리나라의 주요산지는 서산, 의성, 삼척과 같은 비교적 북쪽 지방에서 재배되는 마늘을 말합.. 더보기 이전 1 다음
