배추전과 막걸리 썸네일형 리스트형 <간식> 배추전 맛있게 만들어 봤어요! 집에 있는 배추가 아주 맛있어 보여서 오늘은 배추전을 만들어 먹어보려고 합니다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 전요리지만, 제가 가장 좋아하는 요리 중에 하나예요. 한국인의 밥상에 나온 대구 아주머니가 그러시는데, 경상도 지방에서는 배추전을 많이 드시는데요. 서울에는 배추전을 안먹는다고 하더군요. 사실 서울에 찾은 전집에서는 배추전을 못본 거 같긴 합니다. 오늘은 간식으로 그만인 배추전 부침개를 맛있게 만들어 보겠습니다. 준비물(재료): 배추, 부침가루(또는 밀가루와 소금), 양념간장,막걸리?? 1. 먼저 배추전 부침개를 만들기 전에 주재료가 되는 배추를 골라야겠죠. 배추는 속에 있는 노란색 배추 즉 속배추가 부드럽고, 겉으로 갈 수록 질겨지기 때문에 배추전도 속배추로 하는 것이 좋아요.. 물론 좀 더 .. 더보기 이전 1 다음
